2℃-8℃ Sabzavot va mevalarni muzlatgichda saqlash

Mevalarni yangi saqlash kutubxonasimikroorganizmlar va fermentlarning faolligini susaytiradigan va meva va sabzavotlarning uzoq muddatli saqlash muddatini uzaytiradigan saqlash usuli hisoblanadi. Yangi saqlashni sovuq saqlash texnologiyasi zamonaviy meva va sabzavotlarni past haroratda yangi saqlashning asosiy usuli hisoblanadi. Meva va sabzavotlarni yangi saqlash harorati 0°C dan 15°C gacha. Yangi saqlash patogen bakteriyalarning ko'payishini va mevalarning parchalanish tezligini kamaytirishi, shuningdek, mevalarning nafas olishi va metabolizmini sekinlashtirishi, shu bilan parchalanishning oldini olishi va saqlash muddatini uzaytirishi mumkin. Zamonaviy sovutish uskunalarining paydo bo'lishi saqlash texnologiyasini tez muzlatishdan keyin amalga oshirish imkonini beradi, bu esa meva va sabzavotlarni yangi saqlash va saqlash sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi.

Themevalarni saqlash kutubxonasiquyidagi xususiyatlarga ega:

(1) Keng qo'llanilish doirasi: mamlakatimning shimoliy va janubida turli xil meva, sabzavot, gullar, ko'chatlar va boshqalarni saqlash va saqlash uchun mos.

(2) Uzoq saqlash muddati va yuqori iqtisodiy foyda. Masalan, uzum 7 oy, olma 6 oy va sarimsoq moxi 7 oy davomida yangi saqlanadi, sifati yangi va yumshoq bo'ladi va umumiy yo'qotish 5% dan kam. Odatda, uzum narxi atigi 1,5 yuan/kg ni tashkil qiladi va bahor bayramigacha saqlangandan keyin narxi 6 yuan/kg ga yetishi mumkin. Sovuq omborxona qurish uchun bir martalik investitsiya, xizmat muddati 30 yilga yetishi mumkin va iqtisodiy foyda juda katta. O'sha yili investitsiya qiling, o'sha yili to'lang.

(3)Oddiy foydalanish texnologiyasi va qulay texnik xizmat ko'rsatishSovutish uskunasining harorati mikrokompyuter tomonidan boshqariladi va u maxsus nazoratsiz avtomatik ravishda ishga tushadi va to'xtaydi, shuningdek, qo'llab-quvvatlovchi texnologiya tejamkor va amaliydir.