Sovuq saqlashoziq-ovqat fabrikalarida, sut zavodlarida, farmatsevtika fabrikalarida, kimyo zavodlarida, meva-sabzavot omborlarida, tuxum omborlarida, mehmonxonalarda, mehmonxonalarda, supermarketlarda, kasalxonalarda, qon stantsiyalarida, qo'shinlarda, laboratoriyalarda va boshqalarda keng qo'llanilishi mumkin.U asosan oziq-ovqat, sut mahsulotlari, go'sht, suv mahsulotlari, parrandachilik, meva-sabzavot, kimyoviy o'simliklar, sabzavotlarni doimiy haroratda saqlash uchun ishlatiladi. xom ashyo, elektron asboblar va boshqalar.
ThSovuq saqlashning e tasnifi:
1、Tsovuq saqlash sig'imining shkalasi.
TSovuq saqlash sig'imlarining bo'linishi birlashtirilmagan va u odatda katta, o'rta va kichik bo'linadi. Katta o'lchamli sovuq omborning sovutish quvvati 10000 t dan yuqori; o'rta o'lchamdagi sovuq omborning sovutish quvvati 1000-10000 t; kichik sovuq omborning sovutish quvvati 1000 t dan past.
2,TSovutgichning haroratini loyihalash
Uni to'rt toifaga bo'lish mumkin: yuqori harorat, o'rta harorat, past harorat va ultra past harorat.
① Umumiy yuqori haroratli sovutgichli sovutgichning dizayn harorati -2 °C dan +8 °C gacha;
② O'rta haroratli sovuq omborning sovuq saqlash dizayn harorati -10 ℃ dan -23 ℃ gacha;
③Past haroratli sovuq saqlash, harorat odatda -23 ° C dan -30 ° C gacha;
④Ultra past haroratli tez muzlatuvchi sovuq ombor, harorat odatda -30 ℃ dan -80 ℃ gacha.
Kichik sovuq saqlash odatda ikki turga bo'linadi: yopiq turdagi va tashqi turdagi
1. Sovuq ombordan tashqarida atrof-muhit harorati va namligi: harorat +35 ° C; nisbiy namlik 80% ni tashkil qiladi.
2. Sovuq xonada belgilangan harorat: yangi saqlanadigan sovuq xona: +5～-5℃; Sovutgichli sovuq xona: -5～-20℃; past haroratli sovuq xona: -25 ℃
3. Sovuq kameraga kiradigan oziq-ovqat harorati: L-darajali muzlatgich: +30 °C; D-darajali va J-darajali sovuq saqlash: +15 °C.
4. Yig'ilgan sovuq kameraning samarali stacking hajmi nominal hajmning taxminan 69% ni tashkil qiladi va u meva va sabzavotlarni saqlashda 0,8 tuzatish koeffitsientiga ko'paytiriladi.
5. Kundalik xarid hajmi sovuq kameraning samarali hajmining 8-10% ni tashkil qiladi.
Sovutgichni loyihalashda nimalarga e'tibor berish kerak?
1、Sovuq saqlash harorati:
Kuven issiqligi:
Saqlash strukturasining issiqlik oqimi, asosan, omborning ichki va tashqi qismi o'rtasidagi harorat farqining mavjudligi bilan bog'liq. . Sovuq omborning ma'lum bir harorat farqi asosan aniqlanadi va sirt maydoni doimiydir, shuning uchun yaxshi issiqlik izolyatsiyalash materiallarini tanlash saqlash korpusining issiqlik oqimini kamaytirishi mumkin.
2, yuk issiqligi:
Kichkina sovuq omborning asosiy vazifasi sovutilgan xom ashyo, yarim tayyor mahsulotlar yoki tayyor mahsulotlarni sovutish va saqlash bo'lsa-da, lekin amaliy dasturlarda ko'pincha sovutish uchun unda joylashtirilgan yuqori haroratli tovarlar mavjud. Bundan tashqari, sovutilgan sabzavotlar, mevalar va boshqa yangi meva va sabzavotlar uchun ularning hayoti tufayli To'xtating, nafas olish issiqlikning bir qismini ishlab chiqaradi, shuningdek, yuk issiqlik oqimining bir qismidir. Shuning uchun, ma'lum miqdordagi tovarlarning issiqlik oqimi kichik sovuq omborning yukini loyihalashda hisobga olinishi kerak va kunlik saqlash hajmi odatda sovuq omborning umumiy quvvatining 10% -15% ga ko'ra hisoblanadi.
3, ventilyatsiya issiqligi:
Yangi meva va sabzavotlar nafas olish va ventilyatsiya qilish kerak. Amaldagi kichik muzlatgichlarning asosiy xususiyati shundaki, eshikning tez-tez ochilishi va muvozanat oynasi muqarrar ravishda gaz almashinuvini keltirib chiqaradi. Tashqi tomondan issiq havo omborga kiradi va ma'lum miqdorda issiqlik oqimi hosil qiladi.
4, Bug'lantiruvchi fanatlar va boshqa issiqlik:
Fanning majburiy konvektsiyasi tufayli xonaning harorati tez va teng ravishda amalga oshirilishi mumkin va dvigatelning issiqlik va kinetik energiyasi butunlay issiqlikka aylanadi. Dvigatelning issiqlik oqimi odatda uning ish vaqtiga qarab hisoblanadi, odatda kuniga 24 soat. Bundan tashqari, suv muzlatishga qarshi isitish simi, elektr muzdan tushirish natijasida hosil bo'lgan issiqlik va kondensatsiyaga qarshi isitish simidan hosil bo'lgan issiqlik va boshqalar bilan isitiladi. Kichkina sovuqxonada ishlaydigan odamlarning issiqlik oqimi, agar u uzoq vaqt davomida ishlamasa, odatda e'tiborga olinmasligi mumkin.
Yuqoridagi issiqlik oqimlarining yig'indisi sovuq omborning umumiy issiqlik yukidir va issiqlik yuki sovutish kompressorini tanlash uchun bevosita asosdir.
Katta o'lchamli sovuq omborxona bilan solishtirganda, kichik o'lchamli sovuq omborning dizayn talablari yuqori emas va kompressorlarning mos kelishi nisbatan oddiy. Shuning uchun, umumiy kichik o'lchamli sovuq omborning issiqlik yuki dizayn hisobini talab qilmaydi va kompressorni moslashtirish empirik hisob-kitoblarga ko'ra amalga oshirilishi mumkin.
Oddiy sharoitlarda sovutgichning bug'lanish harorati -10 daraja Selsiy bo'lib, kunlik saqlash hajmi saqlash hajmining 15% ni tashkil qiladi va saqlash harorati 20 daraja Selsiy bo'lib, muzlatgichning ichki hajmi kubometr uchun 120-150 Vt deb hisoblanishi mumkin; muzlatish kamerasi bug'lanish orqali hisoblanadi. Harorat -30 daraja Selsiy, kunlik saqlash hajmi esa saqlash hajmining 15% ni tashkil qiladi. Saqlash harorati 0 daraja Selsiy bo'lib, sovuq omborning ichki hajmini har bir kubometr uchun 110-150 Vt miqdorida hisoblash mumkin. Ular orasida, sovuq omborning hajmi oshgani sayin, kubometr uchun sovutish quvvati asta-sekin kamayadi.
5,Notes
(1) Saqlangan tovarlarning tonnajiga, kunlik xarid qilish va jo'natish hajmiga va binoning o'lchamiga qarab sovuq omborning hajmini (uzunlik × kenglik × balandlik) aniqlang. Eshikning texnik xususiyatlarini va o'lchamlarini aniqlang. Eshikning ochilish yo'nalishi bo'yicha sovuq omborni o'rnatish muhiti toza bo'lishi kerak. , quruq va ventilyatsiya qilingan.
(2) Saqlangan narsalarga ko'ra, yangi saqlash uchun ombordagi haroratni tanlang va aniqlang: +5--5 ℃, sovutilgan va muzlatilgan: 0--18 ℃, past haroratli saqlash: -18--30 ℃).
(3) Binoning xususiyatlariga va mahalliy suv manbasiga ko'ra, muzlatgichning sovutish usulini tanlang, odatda havo bilan sovutilgan va suv bilan sovutilgan. (Havo sovutgichli chiller foydalanuvchilari faqat joylashtirish joyini tanlashlari kerak; suv bilan sovutilgan chiller foydalanuvchilari shuningdek, hovuz yoki chuqur suv qudug'i, aylanma suv quvurlari, nasoslar va sovutish minoralarini joylashtirish joyini sozlashlari kerak).
Yuborilgan vaqt: 2022-01-iyun