Go'shtni sovuq saqlash go'sht, suv mahsulotlari, parranda go'shti va muzlatilgan go'shtni qayta ishlash, chakana va ulgurji sanoat tarmoqlari uchun mos keladi. Go'shtni sovuq saqlashda muzlatiladigan go'sht mahsulotlari turlari quyidagilarni o'z ichiga oladi: muzlatilgan chorva mollari go'shti, parranda go'shti, mol go'shti, qo'y go'shti, cho'chqa go'shti, it go'shti, tovuq go'shti, o'rdak, g'oz, baliq, dengiz mahsulotlari va boshqa go'shtli oziq-ovqatlar. Sovuq saqlashning barcha qurilish usullari va ishlatiladigan sovuq saqlash uskunalari o'xshash, ammo turli xil sovuq saqlash turlari uchun o'ziga xos talablar har xil. Masalan, yangi mevalarni sovuq saqlash va muzlatilgan go'shtni sovuq saqlash uchun zarur bo'lgan harorat, izolyatsiya plitalari va sovutish moslamalari soni har xil.
（1） Go'shtni sovuq saqlash omborini qurish bo'yicha ba'zi takliflar
1- Avvalo, sovutish tizimini tanlashda siz avtomatik doimiy haroratga ega to'liq avtomatik raqamli displeyli mikrokompyuterli elektr boshqaruvchisini tanlashingiz kerak. Go'shtni sovuq saqlash joyi qo'lda ishlashni talab qilmaydi, bu esa uni ishlatish va boshqarishni osonlashtiradi.
2. Sovuq saqlash uskunalari uchun energiya tejaydigan va kam shovqinli sovutish uskunalari tanlanishi kerak. Go'shtli oziq-ovqat mahsulotlarini sovuq saqlash uchun import qilingan yoki mahalliy sovutish kompressorlari ishlatiladi, ular kam energiya sarfi va past shovqinga ega.
3. Go'shtli oziq-ovqat mahsulotlarini sovuq saqlash korpusi rangli po'lat plitalar va zanglamaydigan po'lat plitalardan yasalgan bo'lib, ular zaharli emas, hidsiz va zanglamaydi hamda sovutish tizimining maksimal samaradorligiga erishish uchun ichki va tashqi harorat farqi tufayli sovuq o'tkazuvchanlikni kamaytirishi mumkin.
4. Sovuq saqlashning izolyatsiya effekti yaxshi bo'lishi kerak. Go'shtli oziq-ovqat mahsulotlarini sovuq saqlash joylarida kompozit taxta devorlarini yasash uchun ilg'or kompozit materiallardan izolyatsiya materiallari sifatida foydalanish kerak, ular yengil, yuqori mustahkamlik, yaxshi izolyatsiya xususiyatlari, korroziyaga chidamli, qarishga qarshi, kuya o'tkazmaydigan, toksik bo'lmagan va mog'orsiz, ayniqsa juda past haroratlarda. Quyidagilar uning ustunligini ko'rsatadi.
.
(2) Go'shtli oziq-ovqat mahsulotlarini sovuq saqlash uchun ehtiyot choralari
1. Sovuq omborxona pollarini parvarish qilish. Odatda, kichik prefabrik sovuq omborxonalarning pollari izolyatsiya plitalaridan foydalanadi. Sovuq omborxonalardan foydalanganda, yerda ko'p miqdorda muz va suv bo'lishining oldini olish kerak. Agar muz bo'lsa, tozalash paytida yerni urish yoki shikastlash uchun qattiq narsalardan foydalanmang.
2. Sovuq saqlash panellariga texnik xizmat ko'rsatish. Foydalanish paytida ombor korpusining mahalliy issiqlik izolyatsiyasi ko'rsatkichlarining pasayishiga yo'l qo'ymaslik uchun ombor korpusining qattiq narsalar bilan to'qnashuvi va tirnalishiga e'tibor bering.
3. Sovuq saqlash joylaridagi bo'shliqlarni saqlash. Ombor taxtalari orasida ma'lum bo'shliqlar mavjud. Qurilish jarayonida bu bo'shliqlar havo va namlikning kirishiga yo'l qo'ymaslik uchun plomba bilan yopiladi. Shuning uchun, foydalanish paytida ba'zi muhrlanish buzilgan qismlarni o'z vaqtida ta'mirlash kerak.
4. Sovutgich o'rnatilgandan yoki uzoq muddatli to'xtatib turishdan keyin qayta ishlatilgandan so'ng, sovutish tezligi o'rtacha bo'lishi kerak. Uni har kuni 8-10 ℃ da boshqarish maqsadga muvofiq va uni bir muddat 0 ℃ da ushlab turish kerak.
Gaungxi sovutgichli sovutish uskunalari MChJ
Tel/Whatsapp: +8613367611012
Nashr vaqti: 2023-yil 5-dekabr