1000T Meva va Sabzavotlar uchun sovuq xona

Yangi saqlanadigan sovuqxona meva va sabzavotlarni saqlash uchun nisbatan ilg'or uskunadir.U nafaqat ombordagi harorat va namlikni sozlashi, balki ombordagi kislorod, karbonat angidrid va boshqa gazlarning tarkibini ham nazorat qilishi mumkin, shunda ombordagi meva va sabzavotlar harakatsiz holatda bo'ladi va asl sifat bo'ladi. ombordan chiqqandan keyin ham saqlanib qoladi.

1. Meva va sabzavotlarni saqlash muddatini, odatda, oddiy sovuq saqlashdan 0,5 dan 1 baravar ko'proq uzaytiring.Eng qimmat narxda saqlansa, meva va sabzavotlar bozorda sotiladi va eng katta foyda olish mumkin.

2. Meva va sabzavotlarni yangi va tiniq saqlay oladi.Ombordan chiqqandan so'ng meva va sabzavotlarning namligi, S vitamini miqdori, shakar, kislotalilik, qattiqlik, rangi va vazni saqlash talablariga javob berishi mumkin.Mevalar tiniq, sabzavotlar yumshoq va yashil.Ular bozorni yuqori sifatli meva va sabzavotlar bilan ta'minlay oladigan yangi terilganlar bilan deyarli bir xil.

3. Meva va sabzavotlarning zararkunandalari va kasalliklari paydo bo'lishini inhibe qilishi va meva va sabzavotlarning vazn yo'qotishini va zararkunandalar va kasalliklarning yo'qolishini minimallashtirishi mumkin.

4. Meva va sabzavotlarni ombordan tashqarida saqlash muddati 21 dan 28 kungacha uzaytirilishi mumkin, meva va sabzavotlarning saqlash muddati esa oddiy muzlatgichlarda.

Taxminan 7 kun davom etishi mumkin bo'lsa, u yomonlashadi.O'zgartirilgan atmosferani saqlash deb ataladigan narsa gazni tartibga solish usullari orqali saqlanish ta'siriga erishishdir.Gazni tozalash havodagi kislorod kontsentratsiyasini 21% dan 3% gacha kamaytirishdan iborat.5%, ya'ni yangi saqlash ombori mevalarning nafas olishiga to'sqinlik qilish uchun haroratning kombinatsiyalangan ta'siridan foydalangan holda va kislorod miqdorini nazorat qiluvchi yuqori haroratli sovuq omborga, shuningdek, konditsioner tizim to'plamiga asoslangan. va o'rim-yig'imdan keyin sabzavotlar.

Meva saqlash xususiyatlari:

1. Keng qo'llanilishi: Xitoyning shimolida va janubida turli xil mevalar, sabzavotlar, gullar, ko'chatlar va boshqalarni saqlash va saqlash uchun javob beradi.

2. Saqlash muddati uzoq va iqtisodiy foyda yuqori.Misol uchun, uzum 7 oy davomida yangi saqlanadi, olma 6 oy va Henan sovuq saqlash kompaniyasining 7 oylik sarimsoq moxidan keyin sifati avvalgidek yangi va yumshoq bo'lib, umumiy yo'qotish 5% dan kam.Sovuq omborni qurish uchun bir martalik sarmoya 30 yilgacha xizmat qilish muddatiga ega va iqtisodiy foyda juda katta.O'sha yili sarmoya samarali bo'ldi.

3. Operatsion texnikasi oddiy va texnik xizmat ko'rsatish qulay.Sovutgich uskunasi mikrokompyuteri haroratni nazorat qiladi, avtomatik ravishda ishga tushadi va to'xtaydi, maxsus nazoratsiz va qo'llab-quvvatlovchi texnologiya iqtisodiy va amaliydir.

Sovuq saqlash tasnifi:

1. Sovutish xonasi

Sovutgichda saqlash uchun saqlanadigan yoki oldindan sovutilishi va keyin muzlatilishi kerak bo'lgan ovqatlarni xona haroratida sovutish yoki oldindan sovutish uchun ishlatiladi (ikkilamchi muzlatish jarayoniga ishora qiladi).Qayta ishlash davri odatda 12-24 soatni tashkil qiladi va oldindan sovutishdan keyin mahsulot harorati odatda 4 ° C ni tashkil qiladi.

2. Muzlatish xonasi

U muzlatilishi kerak bo'lgan ovqatlar uchun ishlatiladi va harorat normal haroratdan yoki sovutish holatidan tezda -15 ° C yoki 18 ° C ga tushadi va ishlov berish davri odatda 24 soatni tashkil qiladi.

3. Sovuq saqlash xonasi

Yuqori haroratli sovuq saqlash xonasi sifatida ham tanilgan, u asosan yangi tuxum, meva, sabzavot va boshqa oziq-ovqatlarni saqlash uchun ishlatiladi.

4. Muzlatish xonasi

Past haroratli sovuq saqlash xonasi sifatida ham tanilgan, u asosan muzlatilgan go'sht, muzlatilgan meva va sabzavotlar, muzlatilgan baliq va boshqalar kabi muzlatilgan qayta ishlangan oziq-ovqatlarni saqlaydi.

5. Muz saqlash

Muz saqlash xonasi sifatida ham tanilgan, u sun'iy muzni saqlash uchun ishlatiladi.Henan sovuq saqlash kompaniyasi muzga bo'lgan talabning eng yuqori mavsumi va muz ishlab chiqarish hajmining etishmasligi o'rtasidagi ziddiyatni hal qiladi.

Sovuq xonaning harorati va nisbiy namligi har xil turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini sovuq ishlov berish yoki sovutish texnologiyasi talablariga muvofiq aniqlanishi kerak, odatda jadvalga muvofiq tanlanishi mumkin.