1000T Meva va sabzavotlarni sovutish xonasi

Yangi saqlanadigan sovuq saqlash ombori meva va sabzavotlarni yangi saqlash uchun nisbatan rivojlangan qurilmadir. U nafaqat ombordagi harorat va namlikni sozlashi, balki ombordagi kislorod, karbonat angidrid va boshqa gazlar miqdorini ham nazorat qilishi mumkin, shunda ombordagi meva va sabzavotlar uxlab yotgan holatda bo'ladi va ombordan chiqarilgandan keyin ham asl sifati saqlanib qoladi.

1. Meva va sabzavotlarni saqlash muddatini uzaytiring, odatda oddiy sovuqxonaga qaraganda 0,5 dan 1 baravargacha. Eng qimmat narxda saqlanganda, meva va sabzavotlar bozorda sotiladi va eng katta foyda olish mumkin.

2. Meva va sabzavotlarni yangi va qarsildoq saqlashi mumkin. Ombordan chiqqandan so'ng, meva va sabzavotlarning namligi, S vitamini miqdori, shakar, kislotalilik, qattiqlik, rang va og'irligi saqlash talablariga javob berishi mumkin. Mevalar qarsildoq, sabzavotlar esa yumshoq va yashil. Ular yangi terilgan mevalar bilan deyarli bir xil bo'lib, bozorga yuqori sifatli meva va sabzavotlarni taqdim etishi mumkin.

3. Bu meva va sabzavotlarning zararkunandalari va kasalliklarining paydo bo'lishini oldini oladi, meva va sabzavotlarning vazn yo'qotishini va zararkunandalar va kasalliklarning yo'qolishini minimallashtiradi.

4. Ombordan chiqarilgan meva va sabzavotlarning saqlash muddati 21 kundan 28 kungacha uzaytirilishi mumkin, oddiy sovuqxonadagi meva va sabzavotlarning saqlash muddati esa

Agar u taxminan 7 kun davom etsa, u yomonlashadi. Modifikatsiyalangan atmosferani saqlash deb ataladigan narsa gazni tartibga solish usullari orqali saqlash effektiga erishishdir. Gazni konditsionerlash havodagi kislorod konsentratsiyasini 21% dan 3% gacha kamaytirishdir. 5%, ya'ni yangi saqlash ombori yuqori haroratli sovuq saqlashga, shuningdek, haroratning birgalikdagi ta'siridan foydalangan holda va kislorod miqdorini nazorat qilish orqali konditsionerlash tizimiga asoslangan bo'lib, hosil yig'im-terimdan keyin meva va sabzavotlarning nafas olishini inhibe qiladi.

Meva saqlashning xususiyatlari:

1. Keng qo'llanilish doirasi: Xitoyning shimoliy va janubida turli xil meva, sabzavot, gullar, ko'chatlar va boshqalarni saqlash va saqlash uchun mos.

2. Saqlash muddati uzoq va iqtisodiy foydasi yuqori. Masalan, uzum 7 oy, olma 6 oy davomida yangi saqlanadi va Henan Cold Storage Company sarimsoq moxi 7 oydan keyin sifati avvalgidek yangi va yumshoq bo'ladi va umumiy yo'qotish 5% dan kam. Sovuq omborni qurish uchun bir martalik investitsiya 30 yilgacha xizmat qilish muddatiga ega va iqtisodiy foydasi juda katta. O'sha yilgi investitsiya samarali bo'ldi.

3. Ishlash texnikasi oddiy va texnik xizmat ko'rsatish qulay. Sovutish uskunalari mikrokompyuteri haroratni boshqaradi, maxsus nazoratsiz avtomatik ravishda ishga tushadi va to'xtaydi va qo'llab-quvvatlovchi texnologiya tejamkor va amaliydir.

Sovuq saqlash tasnifi:

1. Sovutish xonasi

Bu sovutish uchun saqlashga qo'yilgan yoki oldindan sovutish va keyin muzlatish kerak bo'lgan (ikkilamchi muzlatish jarayoniga ishora qiluvchi) ovqatlarni xona haroratida sovutish yoki oldindan sovutish uchun ishlatiladi. Qayta ishlash sikli odatda 12-24 soatni tashkil qiladi va mahsulot oldindan sovutishdan keyingi harorat odatda 4°C ni tashkil qiladi.

2. Muzlatish xonasi

Bu muzlatilishi kerak bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatiladi va harorat normal harorat yoki sovutish holatidan tezda -15°C yoki 18°C ​​gacha tushadi va qayta ishlash aylanishi odatda 24 soatni tashkil qiladi.

3. Sovuq saqlash xonasi

Yuqori haroratli sovuq saqlash xonasi sifatida ham tanilgan bu xona asosan yangi tuxum, meva, sabzavot va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ishlatiladi.

4. Muzlatish xonasi

Past haroratli sovuq saqlash xonasi sifatida ham tanilgan bu xona asosan muzlatilgan go'sht, muzlatilgan meva va sabzavotlar, muzlatilgan baliq va boshqalar kabi muzlatilgan qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlaydi.

5. Muz saqlash

Muz saqlash xonasi sifatida ham tanilgan bu xona sun'iy muzni saqlash uchun ishlatiladi. Henan Cold Storage Company muzga bo'lgan talabning eng yuqori mavsumi va muz tayyorlash quvvatining yetarli emasligi o'rtasidagi ziddiyatni hal qiladi.

Sovuq xonaning harorati va nisbiy namligi turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini sovuq qayta ishlash yoki sovutish texnologiyasi talablariga muvofiq aniqlanishi kerak, odatda jadvalga muvofiq tanlanishi mumkin.