-25 ℃ Past haroratli sovuq saqlash

Past haroratli saqlash xonasi rasmlari Past haroratli saqlash xonasining saqlash harorati odatda: -22～-25℃. 

Muzqaymoq va dengiz mahsulotlari va boshqa go'sht mahsulotlari kabi ba'zi oziq-ovqatlar yomonlashmasdan oldin -25 ° C haroratda saqlanishi kerakligi sababli, muzqaymoq 25 ° C dan past haroratda saqlansa, uning xushbo'yligi yo'qoladi; Ta'mi va ta'mi ancha yomonroq; past haroratli saqlashning o'ziga xos xususiyati: oziq-ovqat vaqti-vaqti bilan asta-sekin sovuq omborga qo'yiladi. Bir muncha vaqt o'tgach, sovuq omborning harorati -25 ℃ ga etadi. Ushbu davr uchun maxsus talablar yo'q. Saqlash harorati qattiq talablarga ega, -22 ℃ dan 25 ℃ gacha, bu odatda past haroratli saqlashdir.

Sovuq saqlash sig'imini hisoblash usuli

● Sovuq saqlash tonajini hisoblash:

1. Sovuq saqlash tonaji = sovuq omborxonaning ichki hajmi × hajmdan foydalanish koeffitsienti × oziq-ovqat birligi og'irligi.

2. Sovutgich kamerasining ichki hajmi = ichki uzunlik × kenglik × balandlik (kub)

3. Sovuq omborning hajmdan foydalanish koeffitsienti:

500～1000 kubometr = 0,40

1001～2000 kub =0,50

2001～10000 kub metr =0,55

10001～15000 kubometr = 0,60

● Oziq-ovqat birligining og'irligi:

Muzlatilgan go'sht = 0,40 tonna / kub

Muzlatilgan baliq = 0,47 tonna / kub

Yangi meva va sabzavotlar = 0,23 tonna / m3

Mashinada ishlab chiqarilgan muz = 0,75 tonna / kub

Muzlatilgan qo'y bo'shlig'i = 0,25 tonna / kub

Suyaksiz go'sht yoki qo'shimcha mahsulotlar = 0,60 tonna / kub

Qutilarda muzlatilgan parranda = 0,55 tonna / m3

● Sovuq saqlash ombori miqdorini hisoblash usuli:

1. Ombor sanoatida maksimal saqlash hajmini hisoblash formulasi:

Samarali tarkib hajmi (m3) = umumiy tarkib hajmi (m3) X0.9

Maksimal saqlash hajmi (tonna) = umumiy ichki hajm (m3) / 2,5 m3

2. Mobil sovuq omborning haqiqiy maksimal saqlash hajmi

Samarali tarkib hajmi (m3) = umumiy tarkib hajmi (m3) X0.9

Maksimal saqlash hajmi (tonna) = umumiy ichki hajm (m3) X (0,4-0,6)/2,5 m3

0,4-0,6 sovuq omborning o'lchami va saqlanishi bilan belgilanadi.

3. Amaldagi kundalik saqlash hajmi

Agar maxsus belgi bo'lmasa, haqiqiy kunlik saqlash hajmi maksimal saqlash hajmining (tonna) 15% yoki 30% miqdorida hisoblanadi (odatda 30% 100 m3 dan kam bo'lganlar uchun hisoblanadi).