Loyiha nomi: Mevalarni yangi saqlaydigan sovuq saqlash ombori
Jami investitsiya: 76950 AQSh dollari
Saqlash tamoyili: meva va sabzavotlarning nafas olishini bostirish uchun haroratni pasaytirish usulini qo'llang
Afzallik: yuqori iqtisodiy foyda
Mevalarni saqlash mikroorganizmlar va fermentlarning faolligini susaytiradigan va meva va sabzavotlarni uzoq muddatli saqlash muddatini uzaytiradigan saqlash usuli hisoblanadi. Yangi saqlashni sovuq saqlash texnologiyasi zamonaviy meva va sabzavotlarni past haroratda saqlashning asosiy usuli hisoblanadi. Meva va sabzavotlarni yangi saqlash harorati oralig'i 0 ℃ ~ 15 ℃. Yangi saqlash patogen bakteriyalar va meva chirishi holatlarini kamaytirishi, shuningdek, mevalarning nafas olish metabolizmi jarayonini sekinlashtirishi, shu bilan parchalanishning oldini olishi va saqlash muddatini uzaytirishi mumkin. Zamonaviy sovutish uskunalarining paydo bo'lishi yangi saqlash texnologiyasini tez muzlatishdan keyin amalga oshirish imkonini beradi, bu esa yangi saqlash va saqlashda saqlanadigan meva va sabzavotlarning sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Nashr vaqti: 2022-yil 25-noyabr