E-tijorat logistika ombori sovuq ombori

Elektron tijorat logistika omborining sovuq omborining o'ziga xosligi:

(1) Oziq-ovqat xavfsizligi inson salomatligi va hatto hayot xavfsizligi bilan bog'liqmi, shuning uchun oziq-ovqat sifati va xavfsizligini ta'minlash talablari muhim ahamiyatga ega;

(2) Qisqa saqlash muddati va oziq-ovqatning tez sifati yo'qolishi oziq-ovqat sovuq zanjiri logistika operatsiyalarining o'z vaqtida bajarilishini belgilaydi;

(3) Oziq-ovqat mahsulotlarining xilma-xilligi va saqlash harorati va namligining turli talablari oziq-ovqat logistikasi ish muhitining xilma-xilligini aniqlaydi;

(4) Sovuq saqlash ombori oziq-ovqat ta'minoti zanjiridagi muhim bo'g'inlardan biri bo'lib, mahsulotlarning kuzatilishini talab qiladi.

 

Sovuq omborga texnik xizmat ko'rsatish:

(1) Omborga kirishdan oldin (sovuqxonani ishlatishdan oldin) sovuq saqlash uskunasining to'g'ri ishlayotganligini va birlik parametrlarini tekshiring;

(2) Turli xil mahsulotlarni saqlash shartlari har xil bo'lib, mahsulotlarning asl ta'mi, ta'mi, sifati va boshqalarni saqlab turishi uchun ombordagi harorat va namlik qat'iy boshqarilishi va nazorat qilinishi kerak;

(3) Nopok suv, kanalizatsiya, muzdan tushirish suvi va boshqalar sovuq saqlash taxtasiga korroziy ta'sir ko'rsatadi va hatto muzlash ombordagi haroratning o'zgarishiga va muvozanatning buzilishiga olib keladi, bu esa sovuq omborning xizmat muddatini qisqartiradi, shuning uchun suv o'tkazmasligiga e'tibor bering;

(4) Ombordagi haroratni vaqti-vaqti bilan kuzatib borish va mahsulotni saqlash uchun zarur bo'lgan harorat va namlik sharoitlariga muvofiq mos ravishda sozlash kerak. Ombor haroratini masofadan nazorat qilish va nazorat qilish, ombordagi haroratni yozib olish va kuzatib borish bilan "Internet of Things" elektr qutisidan foydalanish tavsiya etiladi. Ma'lumotlar, masofaviy yuqori va past harorat signallari va boshqa funktsiyalar foydalanuvchilar uchun sovuq omborning holatini o'z vaqtida bilishlari uchun qulaydir va agar buzilishlar mavjud bo'lsa, ularni o'z vaqtida tekshirish va ta'mirlash uchun kuzatish mumkin;

(5) Shamollatish va shamollatish muntazam ravishda amalga oshirilishi kerak. Saqlangan mahsulotlar hali ham omborda nafas olish kabi fiziologik faoliyatni amalga oshiradi, bu esa chiqindi gazini ishlab chiqaradi, bu ombordagi gaz tarkibi va zichligiga ta'sir qiladi. Muntazam shamollatish va ventilyatsiya mahsulotlarni xavfsiz saqlashni ta'minlaydi.