Trinidad va Tobago dengiz mahsulotlarini sovuq saqlash

Sovutgichning narxini qanday hisoblash kerak?Sovutgichning narxiga qanday omillar ta'sir qiladi?Ishonamanki, ko'plab mijozlar bu muammodan xavotirda.Men sizga sovuq omborxona narxi uchun qanday omillar asosan e'tiborga olinishi bilan tanishtiraman.

    1. Sovutgichning joylashuvi-tashqi muhit harorati

    Sovuq kameraning qurilishi sovuq kameraning ichki va tashqi qismidagi harorat farqi va suv bug'ining qisman bosimidagi farq bilan cheklanadi.Sovuq kameraning tabiatiga ko'ra, sovuq omborning uzoq muddatli ichki harorati -40 harorat oralig'ida.°C~0°C.Vaqti-vaqti bilan tebranishlar sovuq kamerani ishlab chiqarishda eshiklarni tez-tez ochish zarurati bilan birga, sovuq kameraning ichki va tashqi qismlari o'rtasida harorat, issiqlik va namlik almashinuviga olib keldi, sovuq kamera binolarini issiqlik izolatsiyasi uchun tegishli texnik choralarni ko'rishga undadi. sovuq saqlash xususiyatlariga moslashish uchun bug 'izolatsiyasi.Bu, shuningdek, sovuq ombor qurilishi va oddiy binolarning xususiyatlari o'rtasidagi farqdir.

    2. Sovuq kameraning o'lchami

    Sovutgichlarning o'lchami va soni muzlatgichning hajmiga bog'liq.

    3. Sovuq kamera nimalarni saqlash uchun ishlatiladi?

    Turli xil narsalarni saqlash uchun talab qilinadigan harorat har xil, umumiy sabzavotlar 0 da yangi saqlanadi°C, go'sht esa -18 da sovutiladi°C.

    4. Sovutgich saqlash uchun zarur bo'lgan harorat

    Sovuq saqlashni to'rt toifaga bo'lish mumkin: yuqori harorat, o'rta harorat, past harorat va ultra past harorat.odatda:

    Yuqori haroratli sovuq kameraning harorati -10°C~+8°C, meva va sabzavotlarni saqlash uchun mos bo'lgan;o'rta haroratli sovutish harorati -10°C~-23°C, muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini sovutish uchun mos bo'lgan;past haroratli sovuq omborning harorati odatda -23°C~-30°C, muzlatilgan suv mahsulotlari va parranda go'shtini sovutish uchun mos;ultra past haroratli tez muzlatish kamerasi harorati -30°C~-80°C, yangi mahsulotlarni muzlatishdan oldin tez muzlatish bilan ishlov berish uchun javob beradi.

    Oziq-ovqatlarni sovuq saqlashning afzalliklari:

    1. Moddalar va fermentlarning faoliyati ham inhibe qilinadi, umumiy metabolizm sekinlashadi, meva va sabzavotli oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddati uzaytiriladi.Sovutgichdan harorat ko'tarilib, xona haroratida sotilsa, asl lazzat va tazelik tiklanadi va iqtisodiy foyda samarali tarzda kafolatlanadi.

    2. Oziq-ovqatlarni sovutadigan omborning qurilishi.Go'shtli ovqatlar muzlatgichda qayta ishlanadi.Agar u taxminan 0 ga tushsa°C, go'shtning o'zi muzlamaydi.Shu bilan birga, buzuvchi mikroorganizmlarning o'sishi va ko'payishi sekinlashadi.Yangilik davri va sifati ham yaxshi kafolatlangan.Biz tez-tez "sovutilgan yangi" deb aytamiz;agar u pastroq haroratga tushib qolsa, masalan -18°C va undan pastda go‘shtning o‘z namligi va sharbati qisqa vaqt ichida suvdan muzga o‘tadi va mikroblar hayoti uchun zarur bo‘lgan suvni yetkazib bera olmaydi.Shu bilan birga, past harorat ham mikroorganizmlarning o'sishi va ko'payishiga to'sqinlik qiladi, bu go'sht mahsulotlarini saqlashga chidamliligini sezilarli darajada yaxshilaydi va uzoqroq va uzoqroq sotishga erishadi.

    3. Oziq-ovqatlarni muzlatgichda saqlash qurilmasi Oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatgichda saqlash jarayonida oziq-ovqatning o'zida shakar, oqsillar, yog'lar va noorganik tuzlar kabi ozuqa moddalari mavjud bo'lib, ular deyarli yo'qolmaydi, shuning uchun ovqat iste'mol qilinganda ta'mi bir xil bo'lib qoladi. xona haroratida.